Maklube (Δεν θα σας αρκεί η γεύση)

Γεια σας, σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή του πιάτου maklube, που αρέσει πολύ σε όσους το τρώνε και σύμφωνα με το δικό σας γούστο. Τώρα ας περάσουμε στη συνταγή μας.
Αρχικά, μουσκεύουμε το ρύζι μας με αλμυρό ζεστό νερό, όσο περιμένουμε, ψήνουμε σε χύτρα ταχύτητας το κρέας μας σε κύβους για μισή ώρα αφού βράσει. Στο μεταξύ κόβουμε τις πατάτες μας σε κύβους και τις τηγανίζουμε, τις αφήνουμε σε χαρτί κουζίνας να πάρουν το περιττό λάδι. Τηγανίζουμε το ρύζι μας με 1 φλιτζάνι λάδι και 1 κουταλιά βούτυρο μέχρι να ροδίσει, όταν ψηθεί το κρέας μας, το βγάζουμε από την κατσαρόλα με συρμάτινο σουρωτήρι. Ας μεταφέρουμε το τηγανισμένο ρύζι σε αυτό το νερό. Τηγανίζουμε το κρέας μας με 1 κουταλιά βούτυρο και 1 φλιτζάνι φυτικό λάδι στο αντικολλητικό τηγάνι που ψήσαμε το ρύζι και μετά βάζουμε τις τηγανητές πατάτες μας, τέλος αφήνουμε το ρύζι να μισοψηθεί χωρίς να στραγγίξει τελείως, το τοποθετούμε σιγά σιγά. το πάνω στο κρέας και τις πατάτες χωρίς να του αλλάξουμε σχήμα, το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το νερό, το ψήνουμε σε πανί ή χαρτί. Το σκεπάζουμε με μια πετσέτα, το αφήνουμε να ξεκουραστεί τουλάχιστον μισή ώρα να βράσει, μετά το αναποδογυρίζουμε σε κατάλληλο δίσκο, το αφήνουμε να περιμένει 5 λεπτά το απόγευμα χωρίς να το πειράξουμε, μετά αφαιρούμε την κατσαρόλα και διακοσμούμε και αν θέλετε σερβίρετε. Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????????????????

Maklube (Δεν θα σας αρκεί η γεύση) Συνταγή με φωτογραφία