Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Büryan στο σπίτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ
Κρέας, λάδι, αλάτι κλπ. Σκεπάζεται με αλουμινόχαρτο αεροστεγώς και το καπάκι κλείνει. Στις εστίες του ίδιου βαθμού, ο πάτος είναι εντελώς χαμηλωμένος και αφήνεται να ψηθεί. Το στόμα του δεν ανοίγει καθόλου για 3,5 ώρες. Στο τέλος του χρόνου, θα δείτε ότι το κρέας είναι μαλακό και μάλιστα χωρισμένο από τα κόκαλα. Το κρέας χωρίζεται από τα κόκαλα και ψήνεται. Περιμένετε μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Σερβίρεται πάνω σε λάβας. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.
