Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια ψωμιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βρέχουμε τα ψωμιά σε ένα βαθύ μπολ και βγάζουμε το ζουμί. Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέτουμε το αυγό.
Προσθέστε τα μπαχαρικά και το αλάτι. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό. Ζυμώνετε όλο το μείγμα με τα χέρια σας. Προσθέστε ψιλό πλιγούρι αν χρειάζεται. Πλάθουμε σε κεφτεδάκια και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Σημείωση: Αν το ξεκουράσετε για 5-10 λεπτά αφού δώσετε το σχήμα κεφτέ, θα ροδίσει χωρίς να ξεκολλήσει. Πρέπει να τηγανιστεί σε μπόλικο λάδι, γυρνάμε προσεκτικά αφού τηγανιστεί καλά η μια πλευρά. Το γιαούρτι με σκόρδο ταιριάζει πολύ μαζί του.
Καλή όρεξη
Συνταγή για κεφτέδες ψωμιού με φωτογραφία
