Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για χειμωνιάτικο κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με σύρμα τη ζάχαρη, τα αυγά και τη βανίλια.
- Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να έχετε μια λεία υφή.
- Ρίχνουμε το γουδί στη λαδωμένη φόρμα για τάρτα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. (ο φούρνος μου είναι χωρίς ανεμιστήρα, ψήθηκε σε 30 λεπτά, πρέπει να τον ελέγχετε βάζοντας κατά καιρούς ένα μαχαίρι)
- Όσο ψήνεται το κέικ μας, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε τα μήλα, βάζουμε τα μήλα, τη ζάχαρη και την κανέλα σε μια μικρή κατσαρόλα.
- Μαγειρεύουμε στο μικρό θάλαμο της εστίας.
- Πρώτα θα βγάλει το νερό του, μετά θα τραβήξει ξανά και όταν βγει, μπορείτε να το πάρετε από τη σόμπα.
- Αφού ψηθεί το κέικ, όταν φύγει η πρώτη φωτιά, το αναποδογυρίζουμε και απλώνουμε το γουδί μήλου μας. Προαιρετικά, μπορείτε να πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη. (στο γουδί των μήλων μπαίνει και καρυδόψιχα, δεν μπόρεσα να το βάλω γιατί είναι παλιό στο σπίτι μας :d Είμαι σίγουρος ότι θα είναι πιο νόστιμο με καρύδια). Καλή όρεξη ????.
Συνταγή χειμωνιάτικης τούρτας με φωτογραφία
