Φτιάχνοντας κοτόπουλο με πατάτες φούρνου

Ψιλοκόψτε ένα μέτριο κρεμμύδι και μερικές σκελίδες σκόρδο. Το υλικό αυτό αναμειγνύεται προσθέτοντας πελτέ ντομάτας, μπαχαρικά, αλάτι και ελαιόλαδο. Τα ψιλοκομμένα κοτόπουλα σοτάρονται όμορφα και ξεκουράζονται στο ψυγείο κλείνοντας το στόμα τους.

Κόβουμε τις πατάτες στις επιθυμητές διαστάσεις στο ταψί. Αφού προσθέσουμε την πιπεριά, το κρεμμύδι και το σκόρδο, ανακατεύεται με το κοτόπουλο που κάναμε σάλτσα. Αφού ψήσω πάνω του, ψιλοκόβω τις ντομάτες και περιμένω να ροδίσουν. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κοτόπουλο με πατάτα φούρνου με φωτογραφία