Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σπάστε 5 αυγά σε ένα βαθύ μπολ.
- Προσθέστε 1 ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική και χτυπήστε με ένα μίξερ για 4,5 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε στο δοχείο 1 ποτήρι γάλα και 1 ποτήρι λάδι και χτυπάμε ξανά με το μίξερ.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, το αλεύρι και 3 κουταλιές της σούπας κακάο.
- Ανακατεύουμε με το μίξερ.
- Ρίξτε το μείγμα του κέικ που έχετε ετοιμάσει στο λαδωμένο μεγάλο τετράγωνο πυρέξ.
- Το ψήνουμε στο φούρνο στους 170°, ψήνεται για περίπου 35 λεπτά.
- Μπορείτε να ελέγξετε αν το κέικ σας έχει ψηθεί με μια οδοντογλυφίδα.
- Για τη σάλτσα? Σε μια μικρή κατσαρόλα προσθέτουμε 1 ποτήρι γάλα, μισό ποτήρι λάδι, 1 ποτήρι κρυσταλλική ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας κακάο. Ας ανάψουμε τη σόμπα.
- Αφήνουμε τη σάλτσα να βράσει ανακατεύοντας.
- Αφού βράσει, το κατεβάζουμε από την εστία.
- Αφού ψηθεί το κέικ, το βγάζουμε από το φούρνο.
- Αφήστε την αρχική θερμοκρασία να φύγει. Στη συνέχεια κόψτε το κέικ με τη βοήθεια ενός μαχαιριού. Περιχύνουμε ομοιόμορφα τη ζεστή σάλτσα κακάο σε όλο το κέικ.
- Αφήστε το υγρό κέικ που ετοιμάσατε με αυτόν τον τρόπο να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια το αφήνουμε στο ψυγείο για 1,5 ώρα.
- Μπορείτε να περιχύσετε διακοσμητικά κέικ και καρύδα πάνω του.
Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία
