Τύλιγμα λάχανου με ελαιόλαδο και σουμάκ

Πρώτα βράζουμε και πλένουμε το λάχανο μας. Αφού το πλύνουμε το κόβουμε για τύλιγμα και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μας σε μικρά κομμάτια, το βάζουμε στο τηγάνι μας που ρίχνουμε λάδι, το τσιγαρίζουμε για 2 λεπτά, ρίχνουμε όλα τα υλικά μας εκτός από τον μαϊντανό και τσιγαρίζουμε λίγο και μετά προσθέτουμε τον μαϊντανό. και το ανακατεύουμε και το βγάζουμε από την εστία και περνάμε στο τύλιγμα. Αφού το τυλίξετε, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μισό ποτήρι ελαιόλαδο. Ρίχνουμε 1 ποτήρι βρασμένο νερό στο σουμάκ μας, περιμένουμε 5 λεπτά, το περνάμε από σουρωτήρι και προσθέτουμε αρκετό νερό για να μην το ξεπεράσει και το πάνω μέρος του τυλιχτού και μετά το αφήνουμε να ψηθεί. Είναι βραχυπρόθεσμο γιατί το μαγειρεύω σε χύτρα ταχύτητας. Λοιπόν, αν ρωτάς αν θα ήταν καλό με χύτρα ταχύτητας, νομίζω ότι είναι μια χαρά, το κάνουμε χρόνια.

Συνταγή Λάχανου Περιτύλιγμα με Ελαιόλαδο και Σουμάκ με Φωτογραφία