Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cheesecake φράουλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας ξεκινήσουμε φτιάχνοντας πρώτα τη βάση, πάμε τα μπισκότα στο rondo.
- Προσθέστε τη λιωμένη μαργαρίνη και τα φουντούκια και ανακατέψτε καλά.
- Βάζουμε λαδόκολλα στη φόρμα 26 εκ. και αδειάζουμε στη φόρμα τα μπισκότα που περάσαμε από το rondo και την πιέζουμε καλά με γυάλινο πάτο.
- Χτυπάμε με σύρμα την κρέμα γάλακτος labneh και τη ζάχαρη για 4 5 λεπτά.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τα ξηρά υλικά και χτυπήστε ξανά.
- Τέλος προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά, τα χτυπάμε, τα περιχύνουμε με τα μπισκότα, χτυπάμε τον πάγκο μια-δυο φορές και θα βγουν οι φυσαλίδες αέρα.
- Τοποθετούμε ένα μπολ με ζεστό νερό στο φούρνο, προσθέτουμε το cheesecake στο φούρνο, και το αφήνουμε να ψηθεί για 45 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου.
- Στο τέλος των 45 λεπτών το τσεκάρουμε με τη βοήθεια ενός μαχαιριού και σβήνουμε τον φούρνο.
- Κρατάμε το cheesecake στο φούρνο για 10 λεπτά, αφήνοντας την πόρτα του φούρνου μισάνοιχτη.
- Στη συνέχεια το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
- Για τη σάλτσα καθαρίζουμε τις φράουλες και τις βάζουμε στην κατσαρόλα.
- Προσθέστε τη ζάχαρη, το νερό και το άμυλο και μαγειρέψτε το στη φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι φράουλες.
- Μετά το περνάμε από το μπλέντερ, το θρυμματίζουμε, το κρυώνουμε και το αδειάζουμε πάνω στο cheesecake.
- Διακοσμούμε όπως θέλετε, ξεκουραζόμαστε στο ψυγείο και σερβίρουμε, απολαμβάνουμε ☺️????????????????????.
Συνταγή Cheesecake φράουλα με φωτογραφία
