Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σφολιάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα και το γιαούρτι και χτυπάμε.
- Κοσκινίζουμε πάνω στο μείγμα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και το προσθέτουμε.
- Το ανακατεύουμε καλά και το βγάζουμε σε ένα μεγάλο τετράγωνο πυρέξ. Ψήνουμε το κέικ μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C.
- Όσο ψήνεται το κέικ, προσθέτουμε στο τηγάνι το αλεύρι, το άμυλο, την κρυσταλλική ζάχαρη και τη βανίλια και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια το ψήνουμε προσθέτοντας λίγο-λίγο το γάλα εμποδίζοντας να σχηματίσει σβόλους και όταν πήξει και βράσει σβήνουμε τον πάτο της εστίας.
- Αφήνουμε το κέικ και την κρέμα μας να κρυώσει.
- Κόβουμε το κρύο κέικ σε μικρές φέτες. Βάζουμε κρέμα εξωτερικά στις φέτες και τη βρίσκουμε σε καρύδα.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.
