Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το Crying Cake;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ένα πολύ ελαφρύ κέικ χωρίς καθόλου λάδι.
- Για το κέικ χτυπάμε με μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να πάρουν μια κρεμώδη υφή.
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη βανίλιας, το γάλα και τη σκόνη κακάο και χτυπάμε.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά του κέικ και χτυπάμε μέχρι να ανακατευτούν καλά.
- Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ στη λαδόκολλα και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Μόλις βγάλετε το κέικ από το φούρνο, το τρυπάτε σε πολλά σημεία με ένα μαχαίρι και το περιχύνετε με 2 ποτήρια γάλα.
- Χτυπάμε τη σαντιγί σε σκόνη με το γάλα για 2-3 λεπτά, προσθέτουμε την καρύδα και ανακατεύουμε. Διατηρήστε το στο ψυγείο.
- Μαγειρέψτε τη σάλτσα σοκολάτας με γάλα σύμφωνα με τη συνταγή και αφήστε τη να κρυώσει.
- Στρώνουμε τη σαντιγί πάνω στο κρυωμένο κέικ.
- Ρίχνουμε από πάνω την κρύα σάλτσα σοκολάτας και διακοσμούμε με διακοσμητικά κέικ όπως θέλουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
- Σερβίρετε κρύο. Καλή όρεξη.
Συνταγή Crying Cake με φωτογραφία
