Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για τυφλοπόντικες;
Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Όλα τα άλλα υλικά ανακατεύονται και χτυπάμε. Όχι πολύ παχιά συνοχή. Λαδώνεται και αδειάζεται στο ταψί στις διαστάσεις που δείχνω στην εικόνα. Ψήνεται στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Όσο ψήνεται το κέικ, χτυπάμε τα υλικά της κρέμας και τοποθετούμε στην κατάψυξη του ψυγείου. Ελέγχουμε το κέικ με μια οδοντογλυφίδα και το βγάζουμε από το φούρνο. Όταν κρυώσει λίγο, βγάζουν στρογγυλά καλούπια με ποτήρια νερού με στενό στόμα ή παρόμοια εργαλεία στο σπίτι. Τα υπόλοιπα κομμάτια της τούρτας περνούν από το rondo. Στη συνέχεια αναμειγνύεται με σπασμένο φουντούκι και καρύδα. Όταν κρυώσει η κρέμα, μια κουταλιά της σούπας για κάθε κομμάτι τοποθετείται πάνω από το κέικ, βυθίζεται στο θρυμματισμένο μείγμα του κέικ και πλάθεται με το χέρι. Διατηρείται στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Καλή τύχη.
Συνταγή τυφλοπόντικων με φωτογραφία
