Συνταγή για κέικ ταχίνι

1. Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε διαδοχικά το γιαούρτι, το λάδι και το νερό.
3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και αδειάζουμε σε λαδωμένο ορθογώνιο μπορντό και το αφήνουμε στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 170 βαθμούς. Όταν ψηθεί το κέικ και αφαιρεθεί από το φούρνο, σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε 8-10 κουταλιές ταχίνι και 3-4 κουταλιές ζάχαρη άχνη και περιχύνουμε το ζεστό κέικ.
4. Δίνεται στο φούρνο για άλλα 3-4 λεπτά για να ροδίσει το ταχίνι. Στη συνέχεια αφαιρείται. Όταν ψηθεί καλά το ταχίνι, πασπαλίζουμε πάνω στο κέικ 1 ποτήρι σουσάμι καβουρδισμένο. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κέικ ταχίνι με φωτογραφία