Πώς να φτιάξετε συνταγή για σοτέ συκωτιού και τηγανιτές πατάτες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, πλένουμε καλά τα συκωτάκια, μετά τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε στο τηγάνι.
- Ψήνουμε λίγο μέχρι να βγει το νερό, προσθέτουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά και μαγειρεύουμε μέχρι να φύγει το νερό.
- Έπειτα βάζουμε τις ντομάτες, μαγειρεύουμε για 5 λεπτά ακόμα, αλατίζουμε και λίγη πιπεριά τσίλι και σβήνουμε τη φωτιά.
- Για τις τηγανιτές πατάτες, ξεφλουδίζουμε και πλένουμε τις πατάτες, τις στεγνώνουμε και τις ψιλοκόβουμε, ρίχνουμε το αλάτι και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Καλή όρεξη.
Συνταγή σοταρισμένο συκώτι και τηγανιτές πατάτες με φωτογραφία
