Πιπεριές Γεμιστές με Ελαιόλαδο

1. Πρώτα από όλα καθαρίζονται και πλένονται το εσωτερικό των πιπεριών.
2. Προσθέτουμε ελαιόλαδο και τα ψιλοκομμένα υλικά, προσθέτουμε μπαχαρικά, αλάτι και λεμόνι και ανακατεύουμε.
3. Προσθέτουμε τελευταία τις ντομάτες, ανακατεύουμε για ένα γύρο και γεμίζουμε τις πιπεριές και τις βάζουμε στην κατσαρόλα.
4. Μισή κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας διαλύεται σε ζεστό νερό και προστίθεται στην κατσαρόλα, κλείνει το καπάκι και ψήνεται για 1 ώρα.
   Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν

Πιπεριές γεμιστές με ελαιόλαδο Συνταγή με φωτογραφία