Πώς να φτιάξετε πικάντικο στιφάδο κοτόπουλου (Chicken Stew) Συνταγή;
Γεια σε όλους, σήμερα θέλω να σας δώσω μια νόστιμη συνταγή κατσαρόλας. Θα ετοιμάσουμε τη μερίδα μας κατσαρόλα κοτόπουλου αρωματισμένη με τα μπαχαρικά που ταιριάζουν περισσότερο στο κοτόπουλο. Πρώτα απ ‘όλα, το κρέας κομμένο σε κύβους μπαίνει στο τηγάνι. Όταν απορροφήσει το νερό του σε δυνατή φωτιά και βγάλει λίγο λάδι, το γυρίζουμε δυο στροφές και το ψήνουμε. Χύνεται σε ένα δοχείο. Στο ίδιο τηγάνι βάζουμε 2-3 κουταλιές λάδι. Προστίθενται ψιλοκομμένα κρεμμύδια, πιπεριές και σκόρδο και ψήνονται μέχρι να μαλακώσουν και να αρωματιστούν σε ένα τηγάνι όπου παραμένει το λίπος του κοτόπουλου. Προσθέτουμε τις ντομάτες και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για 2 λεπτά. Προστίθεται η γαρνιτούρα με φιλτραρισμένο νερό, ανακατεύεται και σκεπάζεται. Τα μπαχαρικά και το αλάτι προστίθενται και ανακατεύονται στο κοτόπουλο. Τοποθετείται σε κατσαρόλες, ρίχνονται σε όλες 2 κουταλιές της σούπας νερό και σκεπάζονται με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Σερβίρεται μετά το μαγείρεμα. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ
Πικάντικο κοτόπουλο στιφάδο (Κοτόπουλο στιφάδο) Συνταγή με φωτογραφία
