Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πάστα φακών γιαουρτιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε τις κόκκινες φακές σε μια κατσαρόλα και τις βράζουμε να βγουν στην επιφάνεια.
- Αφού βράσουν οι φακές, σβήνουμε τη φωτιά και τις ρίχνουμε σε ψιλό πλιγούρι, ανακατεύουμε και κλείνουμε το καπάκι.
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε ξεχωριστό τηγάνι, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει χρώμα.
- Προσθέτουμε τις βρασμένες και πολτοποιημένες πατάτες στα κρεμμύδια που ψήσαμε, προσθέτουμε τις πατάτες, το πικάντικο μείγμα, ανακατεύουμε για δύο τρία λεπτά, μετά προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το σιρόπι ροδιού, το αλάτι πιπέρι κύμινο και τα ανακατεύουμε όλα καλά στο πλιγούρι φακής μας. γουδί που ετοιμάσαμε στο μείγμα με τις πατάτες και τα μπαχαρικά.
- Ανακατεύουμε ξανά αφού προσθέσουμε φρέσκο κρεμμύδι και μαϊντανό.
- Βάζουμε τον πολτό φακής στο ταψί και αναποδογυρίζουμε ένα πιάτο και το πλάθουμε.
- Ανοίγουμε μια πισίνα στη μέση των φακών και ρίχνουμε σκορδο γιαούρτι στην πισίνα που ανοίξαμε.
- Πασπαλίζουμε πάνω του το μείγμα λαδιού και πιπεριάς τσίλι που ζεστάναμε στο τηγάνι. Καλή όρεξη
Συνταγή Πάστας Φακής με Γιαούρτι με Φωτογραφία
