Ξινό κεμπάπ

1. Όλα τα υλικά των κεφτεδών ζυμώνονται και τυλίγονται σε μέγεθος καρυδιού.
2. Τα κρεμμύδια τσιγαρίζονται στο βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι μέχρι να κιτρινίσουν.
3. Στη συνέχεια προστίθενται τα κεφτεδάκια? Όταν ροδίσουν οι κεφτέδες, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τη ζάχαρη και το σιρόπι ροδιού.
4. Μετά από 2-3 λεπτά, προσθέτουμε ψιλοκομμένες πιπεριές και ξεφλουδισμένες και βρώσιμες ντομάτες.
5. Αφού τσιγαριστούν για 3-4 λεπτά ακόμα, προσθέτουμε το νερό του πιάτου και ελέγχουμε το αλάτι, και αφήνουμε να ψηθεί για 10 λεπτά.
6. Το μαγειρεμένο φαγητό σερβίρεται ρίχνοντας το νερό στην ψιλοκομμένη πίτα που απλώνεται στη βάση του πιάτου σερβιρίσματος. Καλή όρεξη.

Συνταγή ξινού κεμπάπ με φωτογραφία