Μωσαϊκό κέικ με σάλτσα σοκολάτας

1. Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη ώστε τα αυγά και το γάλα να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν έχει τη συνοχή της λευκής κρέμας, προσθέτουμε γάλα και λάδι και χτυπάμε ξανά.
2. Στη συνέχεια το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και η βανίλια κοσκινίζονται. Το γουδί χύνεται και ανακατεύεται με μια σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω για να μην φύγει ο αέρας.
3. Μέρος του γουδί χωρίζεται, προστίθενται κακάο και 2 κουταλιές της σούπας γάλα και ανακατεύονται. Στη φόρμα του κέικ που έχουμε λαδώσει καλά ρίχνουμε ένα σκέτο γουδί με κακάο.
4. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 40 λεπτά υπό έλεγχο. Αφού βρέξει το κέικ περιχύνουμε τη σοκολάτα που λιώσαμε σε μπεν μαρί. Απολαύστε ????.

Συνταγή για κέικ μωσαϊκό σάλτσας σοκολάτας με φωτογραφία