Μπριζόλα με σάλτσα μανιταριών

Αρχικά, ζεσταίνουμε το τηγάνι από τεφλόν και σφραγίζουμε το κρέας μας πίσω και μπροστά για 3 λεπτά και το αφήνουμε να ψηθεί με 1 ποτήρι ζεστό νερό. Όταν τελειώσει το νερό στο ταψί, πάμε το κρέας μας στο ταψί του φούρνου μας. Βάζουμε λάδι και βούτυρο στο τηγάνι που μαγειρέψαμε το κρέας μας, προσθέτουμε πάνω τα κρεμμύδια και το σκόρδο και το σοτάρουμε. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τις ντομάτες στα τηγανητά κρεμμύδια και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε 1 ποτήρι του τσαγιού ζεστό νερό και το ρίχνουμε πάνω από τις μπριζόλες όταν ανακατευτούν μεταξύ τους και ψήνουμε για 25 λεπτά στον φούρνο που ζεστάναμε πριν από 10 λεπτά. Το βγάζετε από το φούρνο, προσθέτετε το τριμμένο τσένταρ και ψήνετε για άλλα 5 λεπτά. Τότε ας έχουμε ένα καλό γεύμα.
Καλή όρεξη.

Συνταγή για μπριζόλα με σάλτσα μανιταριών με φωτογραφία