Μαλακοί κεφτέδες μαμάς στην τοστιέρα

1. Τραβάμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ρομπότ και τα προσθέτουμε στον κιμά.
2. Προσθέτουμε και θρυμματισμένο μπαγιάτικο ψωμί.
3. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και προσθέτουμε.
4. Ρυθμίζουμε το αλάτι των μπαχαρικών, ρίχνουμε το νερό και το ζυμώνουμε πολύ καλά.
5. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 2-3 ώρες στο ψυγείο.
6. Το πλάθουμε και το τηγανίζουμε καλά στην τοστιέρα.
7. Δίπλα έφτιαξα μια ψητή πατάτα και έκοψα τις ντομάτες σε ροδέλες και τις τηγάνισα στην τοστιέρα.
8. Ταιριάζει πολύ με κρεμμυδοσαλάτα και ψητή πιπεριά κάπια.

Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Συνταγή για κεφτεδάκια μαμά σε τοστιέρα με φωτογραφία