Πώς να φτιάξετε συνταγή σοτέ κρέατος με μανιτάρια, μαλακά σαν λουκούμι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα βάζουμε σε ένα τηγάνι και τα σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να βγάλουν το νερό τους.
- Σε άλλο τηγάνι παίρνουμε το κρέας και το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το νερό του.
- Εάν το κρέας δεν είναι ψημένο, προσθέστε λίγο νερό και συνεχίστε το μαγείρεμα.
- Προσθέτουμε το κρέας λάδι και το βρώσιμο κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
- Αφού τσιγαρίσουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε τις πιπεριές ζουλιέν ψιλοκομμένες.
- Τέλος προσθέτουμε τα μανιτάρια και αλάτι, πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι και σοτάρουμε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
- Σερβίρουμε το μαγειρεμένο μας φαγητό με ρύζι. ????????????
Προτείνω την πιο νόστιμη μορφή μανιταριών. ????
Έψησα το κρέας σε χύτρα ταχύτητας για 15 λεπτά προσθέτοντας λίγο νερό. Με τον ίδιο τρόπο μαγείρεψα τα μανιτάρια σε χύτρα ταχύτητας σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά χωρίς να προσθέσω νερό. Μετά έκανα τη διαδικασία του ψησίματος, θα είναι πρακτικό αν το ετοιμάσεις με αυτόν τον τρόπο. ????Επίσης, προτίμησα το κρέας χωρίς λάδι, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και χαμηλά λιπαρά αν θέλετε.
Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. ☺
Σοτέ κρέατος με μανιτάρια, μαλακό σαν λουκούμι, Συνταγή με φωτογραφία
