Μίνι κέικ μερίδας

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε ξανά.
3. Αφού προσθέσουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια, ανακατεύουμε το μείγμα με μια σπάτουλα.
4. Μοιράζουμε στη λαδωμένη φόρμα, περίπου 2 κουταλιές της σούπας.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά.
6. Αφού κρυώσει, απλώστε τον στιγμιαίο καφέ γάλακτος στο κέικ με τη βοήθεια ενός πινέλου.
7. Βάλτε τις μπανάνες σε φέτες μέσα.
8. Από την άλλη πλευρά, ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος στο μάτι μέχρι να φτάσει στο σημείο βρασμού.
9. Σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τις σοκολάτες και όταν λιώσει ρίχνουμε μέσα το βούτυρο και το λιώνουμε.
10. Αφού κρυώσει αυτό το μείγμα, το μοιράζουμε στα κέικ.
11. Γαρνίρετε και σερβίρετε όπως θέλετε.
    Καλή όρεξη❤️
    .

Μερίδα Mini Cakes Συνταγή με φωτογραφία