Πώς να φτιάξετε νόστιμο κέικ με ταχίνι;
Η πιο όμορφη τούρτα των χειμερινών μηνών πρέπει να είναι η τούρτα ταχίνι, και είναι με μελάσα και καρύδια ????????
Χτυπάμε τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέστε το γάλα βανίλιας και το λάδι σε αυτό και χτυπήστε ξανά. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ που κοσκινίσαμε και παίρνουμε ένα ρευστό γουδί για κέικ. Ρίχνουμε το γουδί του κέικ που ετοιμάσαμε σε όποια φόρμα φούρνου έχουμε λαδώσει (εγώ χρησιμοποίησα ένα τετράγωνο πυρέξ).
Ρίχνουμε ένα ποτήρι ταχίνι στο κουρκούτι του κέικ και το ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός σουβλακιού. Προσθέτουμε τα καρύδια που έχουμε μαζέψει με τα χέρια μας και τα ψήνουμε σε φούρνο στους 190 βαθμούς για μισή ώρα περίπου τσεκάροντας με μια οδοντογλυφίδα.
Ρίχνουμε με ένα κουτάλι μελάσα στο κέικ που βγάλαμε από τον φούρνο όσο είναι ζεστό. Το προτείνω ανεπιφύλακτα, είναι καταπληκτικό κέικ ❤ Καλή όρεξη ????
Συνταγή λαχταριστής τούρτας ταχίνι με φωτογραφία
