Κοτόπουλο στο φούρνο με σάλτσα μπεσαμέλ

Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους και προσθέτουμε νερό μέχρι να σκεπάσει την κορυφή και το βράζουμε. Αφού ψηθεί, παίρνουμε το νερό και το βάζουμε σε ξεχωριστό μπολ.
Στη συνέχεια τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μας, μετά κόβουμε τα υπόλοιπα υλικά σε κυβάκια και τα βάζουμε στην κατσαρόλα μας. Αφού τσιγαριστούν για 1-2 λεπτά, προσθέτουμε το κοτόπουλο μας. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον ζωμό κότας που έχουμε κρατήσει και τον ψήνουμε μέχρι να φύγει το νερό.
Όσο ψήνεται το γουδί μας, λιώνουμε το βούτυρο μας σε ξεχωριστό τηγάνι, προσθέτουμε το αλεύρι μας και το τσιγαρίζουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα μας και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά ανακατεύοντας.
Βάζουμε το μαγειρεμένο μας γουδί στο ταψί και μετά περιχύνουμε τη σάλτσα μας. Προσθέτουμε από πάνω το τριμμένο μας τυρί και το ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας.
Καλή όρεξη ????

Κοτόπουλο στο φούρνο με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία