Κοτόπουλο σοταρισμένο σε ένα κρεβάτι με πουρέ πατάτας

1. Πρώτα από όλα, πλένουμε καλά το κοτόπουλο μας, ρίχνουμε νερό να ανέβει από πάνω, αλατίζουμε και το αφήνουμε να βράσει.
2. Το ανακατεύουμε κατά διαστήματα για να μην κολλήσει.
3. Στη συνέχεια, καθαρίζουμε τις πατάτες μας και τις κόβουμε σε κύβους.
4. Βάζουμε το νερό στην κατσαρόλα μας ώστε να είναι πάλι από πάνω οι πατάτες και προσθέτουμε το αλάτι.
5. Όσο είναι στο μάτι της κουζίνας, κόβουμε τις πιπεριές μας και τις κρατάμε έτοιμες σε ένα μπολ.
6. Στραγγίζουμε το βρασμένο κοτόπουλο μας αν έχει μείνει νερό και το ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα (αν δεν έχει μείνει νερό δεν είναι απαραίτητη αυτή η διαδικασία).
7. Μετά από αυτό, ρίχνουμε τις πιπεριές μας και τις ανακατεύουμε λίγο.
8. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας, τον πελτέ ντομάτας και το νερό.
9. Αφήστε το να ψηθεί για περίπου 30 λεπτά.
10. Πήγαινε τσεκάροντας το ανάλογα με το μαγείρεμα σου, εξηγώ τη δική μου διαδικασία 🙂
11. Ας σκεπάζουμε το κοτόπουλο μας.
12. Στραγγίζουμε τις βραστές μας πατάτες, θρυμματίζουμε καλά τη ζεστή εκδοχή.
13. Ρίχνουμε πάνω το βούτυρο, το τσένταρ, αλάτι και πιπέρι και συνεχίζουμε το πολτοποίηση.
14. Ρίχνουμε τελευταίο το γάλα μας και ανακατεύουμε.
15. Συνιστώ να βάλετε το γάλα στο τελευταίο, γιατί μπορεί να εμποδίσει το βούτυρο και το τσένταρ να λιώσουν όταν κρυώσει.
16. Σερβίρουμε ζεστό αφού τελειώσουν αυτές οι διαδικασίες.
17. Με αυτό έφτιαξα ρύζι με χυλοπίτες κριθαριού, ήταν πολύ καλό 🙂 Απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων.

Σοτέ κοτόπουλου σε ένα κρεβάτι με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία