Κοτόπουλο σοτέ με μανιτάρια

Ξεκινάμε καθαρίζοντας τα μανιτάρια, πλένουμε τα μανιτάρια και τα αφήνουμε σε νερό με ξύδι ή λεμόνι για μισή ώρα, τότε κόβουμε το κοτόπουλο σε κυβάκια, βάζουμε λάδι στο τηγάνι και το σοτάρουμε, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε κυβάκια. πάνω του, ψήνουμε για 6-7 λεπτά, μην κλείσουμε το στόμα, αλλά μετά ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά και τα τηγανίζουμε σε κύβους. Προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα, προσθέτουμε το αλάτι και τα μυρωδικά, το τσιγαρίζουμε για άλλα δύο λεπτά, το βάζουμε στο μικρό μου στρογγυλό μπορς, το βάζουμε στο φούρνο και τηγανίζουμε στους 200 βαθμούς για πάνω από 15 λεπτά και το φαγητό μας είναι έτοιμο 🙂 Καλό όρεξη σε όλους.
Ήταν καταπληκτικό 😉

Σημείωση; Προαιρετικά λεύκανση ή σάλτσα μπεσαμέλ μπορεί να μπει στο φούρνο. Υπάρχουν μπιζέλια στις φωτογραφίες, τα παράτησα τελευταία στιγμή 🙂

Συνταγή με μανιτάρια σοτέ κοτόπουλο με φωτογραφία