Κοτόπουλο σοτέ και ρύζι ρυζιού με λαχανικά

1. Σοταρισμένο κοτόπουλο. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια για το piyaz, ζουλιέν τις πιπεριές και τις ντομάτες σε κυβάκια.
2. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Προσθέστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο αφού εξατμιστεί λίγο το νερό.
3. Αφού τσιγαριστούν για 1-2 λεπτά, προσθέτουμε τις πιπεριές.
4. Όταν σοταριστούν οι πιπεριές, προσθέτουμε τη ντομάτα, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα καλά.
5. Τέλος προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και κλείνουμε το καπάκι μέχρι να ψηθούν τα κοτόπουλα. Και το σοτέ κοτόπουλου μας είναι έτοιμο.
6. Ρύζι Ρύζι με λαχανικά. Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι και το βούτυρο και βάζουμε το ρύζι που μουλιάσαμε αφού λιώσει. Καβουρδίζουμε το ρύζι για 5-10 λεπτά. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόβουμε τα καρότα.
7. Όταν ψηθεί το ρύζι, προσθέτουμε νερό και αλατίζουμε, μετά προσθέτουμε το καλαμπόκι, τον αρακά και τα καρότα και ανακατεύουμε.

Καλή όρεξη ????????

Κοτόπουλο σοτέ και ρύζι με λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία