Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες της Σμύρνης;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Όλα τα υλικά για τους κεφτέδες μπαίνουν σε ένα μπολ και ζυμώνονται καλά. Αν θέλετε, μπορείτε να περάσετε το ψωμί από το rondo, καλύτερα. Το ψωμί πήζει μέχρι να πήξει, αλλά μην το αφήσετε πολύ σκληρό γιατί μαλακώνει λίγο όσο ξεκουράζεται στο ψυγείο.
- Όταν ξεκουράζεις τα κεφτεδάκια έχει καλύτερη γεύση, όσο χρόνο έχεις τόσο ξεκουράζεσαι, το ξεκούρασα για 1 μέρα.
- Πλάθουμε τα κεφτεδάκια όπως βλέπετε στην εικόνα, κόβουμε τις πατάτες σε μήλα και τις αραδιάζουμε δίπλα δίπλα.
- Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ και την περιχύνουμε.
- Στη συνέχεια το βάζουμε στο φούρνο.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Και πάλι, ένας πολύ αγαπημένος συνδυασμός από πατάτες και κεφτεδάκια ???? είναι πραγματικά νόστιμο.
Συνταγή κεφτέ της Σμύρνης με φωτογραφία
