Κεφτεδάκια στο φούρνο (με λαχανικά)
Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια φούρνου (με λαχανικά) συνταγή;
Γεια σας κυρίες. Θα σας δώσω μια νόστιμη συνταγή, είμαι σίγουρη ότι θα σας αρέσει πολύ.
Αρχικά, ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας. Ας τραβήξουμε τα υλικά εκτός από τον κιμά στο ρομπότ. Προσθέτουμε τον κιμά και τον ζυμώνουμε καλά, αν είναι πολύ στεγνός, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό. Ας το τυλίγουμε σε μικρά μάρμαρα. Ας τελειώσουμε όλο τον κιμά μας έτσι. Αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο. (Μπορείτε να δείτε τα στάδια στις φωτογραφίες)
Καθαρίζουμε τη φλούδα των λαχανικών και τα κόβουμε σε κύβους. Ξεκινώντας από τις πατάτες τις τηγανίζουμε με τη σειρά στο λάδι και τις βάζουμε στο ταψί μας ή στο χρέος μου που θα βάλουμε στο φούρνο. Δεν χρειάζεται να τηγανίζετε για πολλή ώρα καθώς θα ψηθεί και στο φούρνο. Βγάζουμε τα τελευταία κεφτεδάκια από το ψυγείο και τα τηγανίζουμε.
Ήρθε η ώρα για τη σάλτσα μας. Βάζουμε τα απαραίτητα καρυκεύματα για τον πελτέ και τη σάλτσα ντομάτας σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε το βρασμένο ζεστό νερό. Ας το ανακατέψω και ας το χύσω στο χρέος μου. Μπορούμε να ψήσουμε κι άλλο.
Ψήνουμε για μισή ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Το γεύμα μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη
Κεφτεδάκια φούρνου (με λαχανικά) Συνταγή με φωτογραφία
