Κεφτεδάκια σολομού

Το να ταΐσετε ψάρια στα παιδιά σας θα είναι πολύ εύκολο με αυτή τη συνταγή. Το παρουσιάζω ως ροζ κεφτεδάκια.

Βγαίνουν 15 κεφτεδάκια σε αυτό το μέγεθος. Βράζουμε τον σολομό στον ατμό για 15 λεπτά. Όταν κρυώσει, ξεφλουδίστε τη φλούδα και πολτοποιήστε τον σολομό με ένα πιρούνι. Σπάτε και ανακατεύετε την ψίχα του ψωμιού, τα μπαχαρικά, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το μικρό φρέσκο ​​κρεμμύδι και το αυγό σε φέτες, όπως θα φτιάχνατε κεφτεδάκια από τον ίδιο κιμά. Ετοιμάστε τα κεφτεδάκια σας από το μείγμα. Μαγειρέψτε και από τις δύο πλευρές σε ένα τηγάνι τεφλόν με λίγο ελαιόλαδο περιχυμένο μέχρι να ροδίσει (θα χρειαστούν 3-4 λεπτά).

Μου αρέσει πολύ ο πουρές πατάτας μαζί του. Εάν θέλετε, μπορείτε να σερβίρετε το ψάρι στο τραπέζι σας ως ζεστό ορεκτικό.

Καλή όρεξη

Συνταγή για κεφτέδες σολομού με φωτογραφία