Κεφτεδάκια πουρέ με λαχανικά

1. Παίρνουμε τα υλικά για τους κεφτέδες σε ένα μπολ, τρίβουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε τα μυρωδικά και ζυμώνουμε.
2. Φτιάχνουμε κεφτεδάκια σε μέγεθος μαρμάρου και τα τηγανίζουμε.
3. Για τον πουρέ, ξεφλουδίστε και βράστε τις πατάτες.
4. Αφού βράσει το θρυμματίζουμε.
5. Προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα και ανακατεύουμε.
6. Κόβουμε τα λαχανικά στο επιθυμητό μέγεθος, τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι.
7. Τοποθετήστε τα λαχανικά γύρω από τις άκρες του πιάτου σερβιρίσματος.
8. Βάζουμε τον πουρέ στο σακουλάκι και τον στύβουμε σε στρογγυλούς κύκλους στη μέση.
9. Από πάνω βάζουμε τα κεφτεδάκια, μπορείτε να πασπαλίσετε μαϊντανό και να σερβίρετε ✨ Καλή όρεξη σε όλους μας ????.

Συνταγή για κεφτέδες λαχανικών με φωτογραφία