Κεφτεδάκια με σάλτσα σε κατσαρόλα

Ας ξεκινήσουμε ζυμώνοντας πρώτα τα κεφτεδάκια μας. Προσθέτουμε τον κιμά, το τριμμένο κρεμμύδι, το τριμμένο ψωμί, τα μυρωδικά μας και το αλάτι, ζυμώνουμε καλά και τον αφήνουμε να ξεκουραστεί. Από την άλλη, ψιλοκόβουμε τις 3 ντομάτες μας, τις βάζουμε στο ωάριο, προσθέτουμε το βούτυρο και τον πελτέ ντομάτας και αρχίζουμε να ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά και μετά ρίχνουμε το σκόρδο αλάτι και τα μυρωδικά μας και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνει μια ωραία σάλτσα. Για τις κατσαρόλες τηγανίζουμε 5 ή 6 κεφτεδάκια σε μέγεθος καρυδιού και τα βάζουμε σε κατσαρόλα, προσθέτουμε από πάνω τη σάλτσα ντομάτας μας και ψήνουμε για 15 λεπτά στους 220 βαθμούς, το βγάζουμε από το φούρνο, βάζουμε το τριμμένο τσένταρ, το βάζουμε στο ξανά φούρνο και μπορείτε να το πάρετε όταν ροδίσει. Καλή όρεξη.

Κεφτεδάκια με σάλτσα σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία