Πώς να φτιάξετε λαχανικά ζουμερά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, σε ένα μπολ για το γουδί βάζουμε κιμά, αυγά, τριμμένα κρεμμύδια, πλιγούρι και ρύζι.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά.
- Ξεκουράζεται για δέκα λεπτά.
- Στο τηγάνι ρίχνουμε λάδι, προσθέτουμε μεσαίου μεγέθους ψιλοκομμένες πατάτες και καρότα και τηγανίζουμε λίγο.
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε για λίγο, μετά προσθέτουμε νερό και αφήνουμε να βράσει.
- Προσθέτουμε τα κεφτεδάκια που τυλίγαμε πριν και τα αφήνουμε να ψηθούν.
Συνταγή για κεφτέδες λαχανικών με φωτογραφία
