Κεφτεδάκια με εύκολο ποτό

1. Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια στο λάδι.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά και τον τηγανίζουμε λίγο ακόμα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά και την πάστα πιπεριάς και τηγανίζουμε κι άλλο.
4. Αφού σβήσουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τα καρύδια, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
5. Για τη ζύμη. Ρίχνουμε ζεστό νερό πάνω από το πλιγούρι και το σιμιγδάλι, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να φουσκώσει για 10 λεπτά.
6. Ζυμώνουμε το πλιγούρι προσθέτοντας αλεύρι, αυγά, πάστα πιπεριάς και μπαχαρικά. Το ζύμωσα στον σεφ της κουζίνας, φαίνεται να είναι καλύτερα ????.
7. Ας βάλουμε σακούλες στον πάγκο.
8. Βάζουμε τη ζύμη και την σκεπάζουμε ξανά με ένα σακουλάκι. Τυλίγουμε τη ζύμη σε λεπτές πλάκες με τη βοήθεια του πλάστη.
9. Κόβουμε σε κύκλους με ένα στρογγυλό μπολ.
10. Βάζουμε τη γέμιση μας στη μέση της ζύμης μας και κλείνουμε τη σακούλα και από τις δύο πλευρές.
11. Κολλάμε τα γεμιστά μας κεφτεδάκια από τις άκρες σε σχήμα d και τα τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι. Καλή όρεξη. M€®v€????

Εύκολη συνταγή για κεφτέδες κοτόπουλου με φωτογραφία