Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με αρακά και ρύζι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Μαζεύουμε τα υλικά του κεφτέ σε ένα βαθύ μπολ. Ας ζυμώσουμε καλά. Το τυλίγουμε σε σχήμα μαρμάρου, βάζουμε τα κεφτεδάκια στο ταψί που ρίξαμε αλεύρι, τινάζουμε το ταψί.
- Αφήνουμε τα κεφτεδάκια να είναι αλευρωμένα, από την άλλη βάζουμε στο τηγάνι το λάδι, το κρεμμύδι, το σκόρδο.
- Αφήστε το να στεγνώσει για 2 λεπτά. Βάζουμε τον πελτέ ντομάτας, τον ανακατεύουμε, βάζουμε τις πιπεριές. Αφήστε το να τηγανιστεί για 2 λεπτά ακόμα.
- Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και ανακατέψτε. Προσθέτουμε την πατάτα και το καρότο και ανακατεύουμε.
- Έπειτα δίνουμε το ζεστό νερό και όσο βράζει το νερό κοσκινίζουμε το αλεύρι από τα κεφτεδάκια και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα.
- Προσθέτουμε τον αρακά και ανακατεύουμε μία φορά.
- Ας κόψουμε τη σόμπα. Ας μαγειρέψουμε πατάτες, καρότα, κεφτεδάκια σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν. Σερβίρουμε ζεστό
Ζουμερά κεφτεδάκια με αρακά και ρύζι Συνταγή με φωτογραφία
