Κεφτέδες Fellah

1. Το πλιγούρι, το αλεύρι, το αυγό, το αλάτι τα παίρνουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε λίγο-λίγο νερό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει η υφή μιας μαλακής ζύμης.
2. Έχει σχήμα μικρό μάρμαρο.
3. Πιέστε τη μέση με το ροζ δάχτυλο.
4. Μαγειρέψτε σε βραστό νερό μέχρι να μαλακώσουν.
5. Σε μια κατσαρόλα ψήνονται τριμμένη ντομάτα, σκόρδο, πελτές ντομάτας, λάδι, αλάτι.
6. Ανακατεύεται με τα ψημένα και στραγγισμένα κεφτεδάκια.
7. Τελευταίο προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε.

Συνταγή για κεφτέδες Fellah με φωτογραφία