Κέικ κουταλιού

1. Φτιάχνουμε πρώτα την πάνω κρέμα για να κρυώσει. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ψήνουμε στο μάτι της κουζίνας. Σβήνουμε την ψημένη κρέμα και την αφήνουμε στην άκρη. Το ανακατεύουμε ενδιάμεσα για να μην κολλήσει σε κρούστα.
2. Ερχόμαστε, χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη της ζύμης του κέικ για 10 λεπτά μέχρι να ασπρίσει. μετά προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
3. Χτυπάμε τη σαντιγί μας με ένα ποτήρι γάλα.
4. Απλώνουμε την κρέμα στο κρύο κέικ μας που βγήκε από τον φούρνο. Ας ρίξουμε την κακάο λέξη μας από πάνω με τη βοήθεια ενός κουταλιού, ας ξεκουραστούμε για 1 ώρα στο ντουλάπι.

Καλή όρεξη.

Ο λόγος που το όνομά του είναι “Kink Pie” είναι κανονικά με σάλτσα, οπότε χωρίζεται και δένεται με ένα κουτάλι, αλλά το έκοψα, η επιλογή είναι δική σας.

Συνταγή κέικ κουταλιού με φωτογραφία