Πώς να φτιάξετε μια συνταγή Entrecote;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το κρέας μας σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε όλα τα υλικά για να μαριναριστεί.
- Το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
- Έπειτα, ζεσταίνουμε καλά το μαντεμένιο τηγάνι μας και σφραγίζουμε το κρέας μας σε ζεστό τηγάνι.
- Προσθέτουμε μισό ποτήρι λάδι στο σφραγισμένο κρέας και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά. Αν σας αρέσει πολύ μαγειρεμένο, μπορείτε να το ψήσετε λίγο ακόμα.
- Ενώ μαγειρεύετε το κρέας, μαγειρέψτε το χωρίς να αγγίξετε πολύ το πιρούνι και να το γυρίζετε όλη την ώρα. Είναι σαν λουκούμι.
Συνταγή Entrecote με φωτογραφία
