Γεμιστοί κεφτέδες βρασμένοι (χωρίς αυγά)

1. Σε κατάλληλο μπολ ανακατεύουμε το πλιγούρι, το σιμιγδάλι, το κύμινο και το αλάτι.
2. Προσθέστε βρασμένο ζεστό νερό πάνω και κρατήστε το κλειστό μέχρι να κρυώσουν εντελώς τα υλικά.
3. Τηγανίζουμε τα τριμμένα κρεμμύδια και τον κιμά σε κατάλληλο τηγάνι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και την ποσότητα αλατιού που θέλουμε και μετά τον αφήνουμε να κρυώσει.
4. Αφού προσθέσουμε το αλεύρι στα υλικά στο κρύο μπολ, ζυμώνουμε για 15 λεπτά.
5. Αφού βρέξουμε τα χέρια μας σε ένα ξεχωριστό μπολ γεμάτο με νερό, πλάθουμε τη ζύμη του κεφτέ με την προϋπόθεση να είναι αραιή.
6. Στη συνέχεια βάζουμε τον κιμά και τον κλείνουμε.
7. Τα ρίχνουμε ένα ένα στο αλατισμένο νερό που βράσαμε στην κατσαρόλα.
8. Όταν τα κεφτεδάκια είναι πάνω από το νερό, μπορούμε να πάρουμε τα κεφτεδάκια στο πιάτο σερβιρίσματος.
9. Μπορείτε να το αρωματίσετε με λιωμένο βούτυρο και πιπέρι καγιέν.
   Καλή όρεξη.

Βραστά Γεμιστά Κεφτεδάκια (Χωρίς Αυγό) Συνταγή με Φωτογραφία