Γεμιστά Γεμιστά Φύλλα Γεμιστά με Ελαιόλαδο

1. Ας ξεκινήσουμε με την προετοιμασία πρώτα.
2. Ας ψιλοκόψουμε το κρεμμύδι.
3. Τρίβουμε τη σκορδάτη ντομάτα.
4. Μέντα, ψιλοκόψτε τον μαϊντανό.
5. Ας προσθέσουμε πάνω το πλυμένο μας ρύζι.
6. Προσθέτουμε τον πολτό, τα μπαχαρικά, 1 και μισό λεμόνι αλάτι και ανακατεύουμε.
7. Τέλος προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε ξανά.
8. Ετοιμάζουμε τα φύλλα μας και χαράζουμε τις πιπεριές και τις μελιτζάνες μας.
9. Αφού γεμίσω τα φύλλα και γεμίσω, τα βάζω στην κατσαρόλα.
10. Στη συνέχεια, περιχύνουμε τον ξηρό δυόσμο, την πιπεριά τσίλι, το θυμάρι, το μισό λεμόνι και το αλάτι και το λάδι.
11. Προσθέστε τόσο βρασμένο νερό για να το σκεπάσει.
12. Όταν πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να ψηθεί.

Σημειώστε ότι οι λάτρεις του ξινού αυξάνουν το λεμόνι. Καλή όρεξη.

Συνταγή με γεμιστά φύλλα ελαιόλαδου με φωτογραφία